ある日、居酒屋さんのカウンターでひとり呑みをしていると
メニューで、ちょっと気になるモノを見つけた。

 

・いか塩辛（1日目／3日目）

 

カウンターには、（ぼく以外）常連さんで埋まっている。
そのため、ちょっと聞くのが恥ずかしかったのだが、
勇気を出して、横で飲む見知らぬ先輩に勇気を出して尋ねてみた。

左半分がオレンジ色が強くなったの3日目の塩辛／右半分がやや黄色っぽい1日目の塩辛

すると、

『漬けて1日目のモノと
漬けて3日目のモノがあるんですよ』と。
『だから、明日来たら、2日目と4日目になるわけね。』

 

『たいがい、どちらかしかない場合が多いから、
両方ある時はラッキーだねぇ』

 

こんな話をしていたら、マスターが、
ハーフ&ハーフを用意してくれた。

 

イカの塩辛のハーフ＆ハーフ。

初体験でした。

 

食べ比べるのは、楽しい。
もちろん、初めてのことはもっと楽しい。

 

色も違う、コクの違いもある、歯ごたえ…などなど別モノに感じます。
本当に美味しい。貴重な体験でした。日本酒がススム。ススム。

 

結果、両方うまいっす。

みなさんの好みはどちらでしょうかね。
ぜひ、伺ってみてください。

両方あったら、ラッキーです！
素直に“分からないこと”は聞いてみる事が大事ですね。

 

⌘

竹よし

ブログもあります。
なんといっても、マスターのファンがたくさん。

素敵なお店です。

 

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