家庭菜園 人参の成長日記


娘といっしょに種を植えた、人参がぼちぼち育ってきました。

娘が種をばらばら落としながら蒔いたため、すごい密集して育っています。

このままじゃ大きくならないので、間引きしてきました。

間引きって、無駄に時間がかかります。貧乏性なので。

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そういえば、妹の京都土産で人参の葉っぱもらったなあ〜。

と、ひらめきました。

そしたら、俄然間引きも楽しくなり…。

間引き人参でナムルを作ってみました。

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ごま油と、塩と、にんにく醤油、すりごま、以上をゆでた人参にからめるだけ!

葉っぱの微妙な苦みがおいしかったです。

自分が植えた人参だったせいか、苦い割に娘も手づかみでもぐもぐ食べてました。

人参さん、ありがとう。

Ji