非常に驚いたので備忘録。
新鮮という表現の方が近いのかも知れません。 目玉焼きに、何をかけて食べるか？
という議論にも、多種多様、千差万別の趣味思考があらわれると思いますが、 トマトに何をかけて食べるか？にも、
同じくらいの面白さが見てとれます。 奥さんの実家に行った時のことです。
お義父さんが、台所で調理をしていました。
畑からもぎ取ったばかりのトマトをざく切りにすると、大さじ3杯ほどの砂糖を上にかけはじめたのです。 それだけでも度肝を抜かれたのですが、 その後、冷蔵庫から牛乳パックを持ってきて、
上からドップリとかけ始めました。 イチゴ？
と同じ食べ方なんです！
もう一度、繰り返しますが『トマト』です。 びっくりを通り越して、斬新でした。
一口もらおうと思いましたが、
声になりませんでした。（弱っ） 食べ方、味覚は個人差や地域性があるんだなぁとあらためて思うのでした。 ぼくは、トマトが大好きですが、
もっと他にも上手い食べ方があるんでしょうかね？もしもそんな食べ方を知ってる人がいたら、教えてほしいです。 ちなみにぼくは、トマトにはソースをかけて食べます。ホテルの料理人を勤める人から教えてもらって以来、この食べ方が定着してしまいました。 トマトは冷やしてある方がオススメです。
ソースはトンカツ用のトロっとしたのがオススメです。
ぼくの好みのソースは、
パルシステムの中濃ソースです。
これ絶品ですよ。
目玉焼きは醤油派です。
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