ドイツならではの食べ物
ミュンヘン近郊(ドイツ南部)を周りましたが、基本的に、何を食べても美味しかったです!
ちなみに、私たちはホテルではなく、ミュンヘンに10年以上住んでいるお友達家族の家に滞在しました。
そちらでの朝ごはんはこんな感じでした。特に調理はせず、あるものをパンに挟んで食べるスタイル。パンがなければマンションの1階がパン屋さんで朝から開いているので、買いに行きます。ラクだし、ハムやチーズが豊富なので美味しかったよ。卵サンドの中身みたいな惣菜もスーパーに売っていて良かった。
貧乏旅行だったので、レストランで食べる機会もほとんどなかったのですが、観光でオーストリアとの国境付近にあるケーニヒス湖に行った際、地元のどっしりした料理を食べました。こちらの「シュヴァイネブラーテン」は、豚肉をじっくり煮込んだ料理だそう。ソースも深みがあって、めっちゃ美味しかった! 横にある団子のようなものは、じゃがいもで作られた「クヌーデル」。自分でも作ってみたいなーというじゃがいも料理でした。
西洋はどこもそうですが、こういうメニューにパンもご飯もつかないんですよね。白米と食べたかった!
美味しすぎて、写真撮り忘れましたが、左手前でフォークがぶっ刺さってるやつが「シュニッツェル」といって、仔牛のカツレツ。これは子どもの食いつきが半端なかったです。奪い合う勢いで食べました。
そういえば、ネルトリンゲンに行った際に入ったカフェで、シュニッツェルを挟んだものがありましたね。これもやばい美味しかったです。
付け合わせの「ザワークラフト」もサワーなお味で美味しかったよー。思い出しただけでよだれ出る。
最後に、右側のパンは間に「レバーケーゼ」を挟んでいて、これもまた美味しかった! レバーケーゼとは、ひき肉と香草を練り込んだものだそうで、おでんに入れても美味しいんじゃないかと妄想しました。食感がなんともいえないので、ドイツならではなので、一度は食べて見てほしいですね〜。
アイスクリーム(スパゲッティ)
ミュンヘンで人気というアイスクリームも食べました。Eiscafé Sarcletti というお店でした。
何を買ったのか、、写真を撮り忘れていてしまいました。美味しかったという記憶しかございません。全体的にクリーミーなアイスでシャーベット的なのがなかったですね。
ネルトリンゲンに行った時も懐かしい感じのするアイスクリーム屋さんで食べました。私の見間違いじゃなければスパゲッティと書いたメニューがアイスクリーム屋にあり、「???」となってました。どうやら麺のようなアイスクリームらしく、ドイツの名物だそう。(左側の看板のコーヒーの上にありますね。「スパゲッティヴァニラ」)名物だから、今思えば食べておけば良かった!
椅子とテーブルが可愛いよ。
ドイツの料理関係の書籍と言えば、こちら↓しか読んでいなかったので、正直食に期待はしていなかったのですが、何を何を! ドイツの伝統的な料理も美味しかったし、移民系料理のケバブ屋さんもそこかしこにあって、本当に美味しかったです。そちらの記事はまた別に書きますね。(ケバブなどの記事はこちら)
(というか、下の本はほんとに面白いデス。ライフスタイル変えたいって、読んで思ったし、ドイツ行ったらますます「豊かってこういうことですねー」とハマりました。)